周应山，男，1979年7月生，湖北枝江人，澳门新葡萄新京威尼斯987材料科学与工程学院三级教授，硕士生导师。2003年9月至2008年7月在武汉大学卓仁禧院士课题组攻读高分子化学与物理博士学位。2011年4月就职于澳门新葡萄新京威尼斯987材料科学与工程学院。

主要研究方向包括天然纤维凝胶材料、光聚合医用材料、3D打印天然凝胶材料的合成与应用等，致力于皮肤与创伤修复材料的应用基础及成果转化研究。近几年承担国家自科基金、湖北省技术创新重大专项、企业横向等项目10余项。至今已在“ACS Nano”“Adv. Healthc. Mater.”“Carbohydr. Polym.”等杂志上发表学术论文90余篇，被引用次数达2600余次，H指数30，授权中国发明专利40余项、PCT专利1项。参编《光聚合技术与材料》、《3D Printing with Light》等丛书。主持获得2021年度湖北省技术发明二等奖1项，获得2018年湖北省高等学校教学成果奖二等奖1项。